Muhacir böreği nerenin? Dızmana, Göçmen Böreği veya Eskişehir Böreği olarak da bilinir, Trakya’ya göç eden Bulgar Türkleri (göçmenler) tarafından yapılan yerel bir hamur işidir. Günümüzde Trakya bölgesinde Bursa ve Eskişehir bölgelerinde büyük ölçekte üretilmektedir. Balkan böreği nedir? Börek ve Balkan Türkçesindeki diğer adı olan pite, ince açılmış yufka veya yufka arasına çeşitli iç malzemeleri konularak fırında veya tavada hazırlanabilen bir yemek türüdür. Peynirli, kıymalı, ıspanaklı ve patatesli çeşitleri vardır. Mevlana böreği nedir? Mevlana Böreği, ince yufka hamuruna peynir ve kıyma gibi çeşitli iç harçlar eklenerek hazırlanan geleneksel bir Konya böreğidir. Konya’nın özgün mutfağından gelen bu lezzet, özel günlerde ve davet…
Yorum Bırak