Etli çiğköfte neden yasaklandı? 2004 yılında İzmir’de Van’dan Nusret Usta çiğ domuz köftesi yapıp satıyordu. Bu çiğ köfteleri yiyen yaklaşık 600-700 kişinin Trichinella spiralis ile enfekte olduğu bulundu. Etli çiğ köfte satılabilir mi? Hiçbiri yok. Etli çiğ köfte satışı yasak değil. Sadece satıldığı yerde yapılan çiğ köfteler 6 saat içinde tüketilmeli, tüketilmeyenler ise satılmamalıdır. Etli çiğ köfte neden satılmıyor? Yapılan incelemede çiğ köftelere at eti ve domuz eti karıştırıldığı ortaya çıktı. Bu olayın ardından Türkiye’de et içeren çiğ köfte satışı yasaklandı. Etli çiğköfte eti çiğ mi? · Öncelikle kaliteli ve yağsız dana etine ihtiyacınız var. Bu et çiğ köftelerin temelini…
Yorum Bırak