Süt refraktometre nedir? Süt kalitesini ölçmek için hassas bir süt refraktometresidir. Süte su eklenip eklenmediğini görmenizi sağlar. Genellikle süt üreticileri ve mandıralar tarafından kullanılır. Cihaz; Küçük hacmi, düşük ağırlığı ve kolay kullanımı ile öne çıkar. Refraktometrenin amacı nedir? Refraktometreler katı ve sıvı şeffaf ortamların kırılma indisini ölçen cihazlardır. Sıvı maddelerdeki katı miktarını ve kırılma indisini ölçmek için kullanılır. Refraktometre ile ölçüm yaparken saflığı garanti edilen maddenin kırılma indisi ölçülür ve belirlenen değer literatür verileriyle karşılaştırılır. Sütte brix kaç olmalı? Okuma birimine Brix denir. Peynir üretimi için uygun sütün Brix değeri 9,5 ile 10 arasında olmalıdır. 9,5’ten düşük bir Brix değeri…
Yorum Bırak